Manou is afgestudeerd als kinder- en jeugdpsycholoog aan de Universiteit Utrecht. Ze heeft altijd al veel interesse gehad voor wat er achter het gedrag van mensen schuilgaat en welke invloed de culturele achtergrond daarin heeft. Na ervaring op te hebben gedaan als psycholoog in Nederland, heeft ze de stap genomen deze ervaring mee te nemen naar Peru. Daar is ze in 2016 als psycholoog aan de slag gegaan bij de NGO Mama Alice. Dit biedt haar een mooie uitdaging te integreren in een andere maatschappij en een manier van werken te vinden waarbij vooruitstrevendheid belangrijk is, maar het respect voor de Peruaanse cultuur niet uit het oog verloren wordt.